丸忠商店として名古屋で創業。
うなぎ文化を支えて、百五十年余。
新鮮さと美味しさとともに、
常に「安心」をお届けする―。
実績に裏付けられたこの信念は、
丸忠の「歴史」そのもので
あるとともに「誇り」でもあります。

慶応三年(１８６７年)
名古屋にて創業

日々本当に美味しいうなぎを研究し、
厳選した活鰻を仕入れています。
うなぎの蒲焼きは｢うなぎ｣の質に
左右されます。
良質なうなぎを仕入れ続けることが
良い蒲焼きを作る唯一の手段であると
考えております。

匠の目で見極める
仕入れのこだわり

まるちゅうが厳しい目で選びぬいた鰻を
自慢の「匠の技」で捌き、
大切に手焼き炭火焼きで丁寧に焼き上げ、
最高の状態でお客様にお届けいたします。
是非ご家庭でうなぎ問屋まるちゅうが
厳選した鰻をご賞味ください。

まるちゅう自慢の
｢ 匠の技 ｣

百五十年余、
まるちゅうはひつまぶしの街「名古屋」を
支えて参りました。
大正十年から引き継がれる
伝統製法を守ったたまり醤油を使用した
うなぎの味を際立たせ、
さっぱりとして旨味があるタレと一緒に
お召し上がりください。

ご家庭で匠が捌いた鰻を
お楽しみください